狮林大酒店:开展安全知识培训 提高全员安全意识

发布于2018-06-11209人阅读

         6月6日上午狮林大酒店邀请了景区消防大队、市场监督管理局、集团公司安委办专业人员,对酒店全体员工进行一次安全知识培训。培训内容包括消防安全、食品安全、安全生产综合知识等。
  针对消防安全,消防大队人员引用了大量实际生活中的真实案例和具体的数字告诉大家由于缺乏消防安全知识而引发的事故;并通过理论与典型案例剖析相结合的方式,就消防日常检查、消防培训、消防火灾的应急和预防、疏散逃生的基本常识、消防设备如何使用等问题进行了深入浅出的讲解。
  对于食品安全方面,培训课上提出了“三抓一提升”。一是紧抓餐饮服务食品安全意识,列举实例,反应食品安全隐患的危害性。二是紧抓内部管理,强化操作规范并提出了许多建设性的意见。三是抓行业自律,自我管理、自我教育、自我服务的重要性,只有这样才能促进、规范提升餐饮服务水准。同时还强调了从采购、加工、出品、留样、消毒还有库存等整个流程中的注意细节进行了全面系统的讲解。
  培训最后强调酒店要强化安全生产主体责任,落实隐患治理整顿;强化安全生产知识培训教育,全面提高安全生产意识。加强安全生产“三级”安全检查制度,确保企业正常运行,并通过一个个真实的案例全面分析了安全生产工作的重要性。
  酒店要求更加重视日常的安全教育培训工作,切实落实好消防四个能力建设,建全食品安全制度,做到安全工作防患于未然。