交流学习促提升 狮林大酒店组织员工赴白云宾馆 交流学习

发布于2019-11-2061人阅读

为学习同行优秀工作经验,不断提升酒店餐饮服务水平和垃圾分类工作质量。11月5日,狮林大酒店副总经理迟云峰带领餐饮部经理、行政总厨等一行十余人赴白云宾馆学习交流。

在白云宾馆工作人员的带领下,学习人员先后参观了白云宾馆的天海美食广场、小冻库、餐饮厨房、垃圾分类处理中心等,并现场体验了天海美食广场的自助点餐机。此外,酒店行政总厨就食材原料选购、烹饪心得等方面与白云宾馆总厨进行了深入的交流探讨。

酒店副总经理迟云峰强调,白云宾馆是垃圾分类、菜肴制作、服务品质、经营管理中的佼佼者。在今后工作中,我们要结合主题教育的开展,认真总结、深入研究本次交流学习中的要点、亮点部分,对标学习、落实责任,把兄弟单位的先进经验做法与我店餐饮管理、垃圾分类等方面工作有机结合,取长补短,全面提升酒店餐饮服务水平、菜肴烹饪的水平和餐饮服务保障。